Apani Dhani Ecolodge

• Nous offrons un hébergement respectueux de l’environnement

Le pampas, plante locale (Une variété de plante des pampas, poussant localement), est employée pour couvrir les toits des huttes. Des briques d'argile cuites ou séchées au soleil, du pisé et l'ocre des montagnes voisines sont utilisés pour la construction et la décoration des murs. 

•  Nous utilisons des énergies renouvelables

Apani Dhani est éclairée grâce à des panneaux photovoltaïques : chambres, salles de bain, salle à manger, hutte centrale, etc.  Nos hôtes n’ont donc pas à souffrir de coupures de courant intempestives, ils ont de l'électricité 24 h/24 et ce, sans le bruit et la pollution d'un générateur. Nous sommes toujours cependant, en cas de besoin, raccordés au réseau électrique, et utilisons alors des ampoules basse consommation.

 L'eau chaude est disponible grâce à de nombreux panneaux solaires. Nous avions nous-mêmes fabriqué les tout premiers selon les plans de l'Institut central de recherche, zones arides – Jodhpur.

 Apani Dhani est ouverte aux locaux qui souhaitent venir se renseigner sur les énergies renouvelables.

• Nous cultivons un jardin biologique

Apani Dhani est entourée d’un hectare et demi de terres agricoles. Nous y cultivons du blé, du millet, des lentilles, différentes variétés de légumes de saison et du sésame pour huile. Nous avons également quelques arbres fruitiers, parmi lesquels des grenadiers et des goyaviers. Aucun engrais chimique ni pesticide n’est employé.

• Nous encourageons, si possible, les voyageurs à participer à des activités non polluantes : marche, vélo, excursion en charrette tirée par un chameau…

•  Nous expliquons et proposons la compensation carbone à nos hôtes dans nos conseils aux voyageurs.
• Nous sensibilisons notre personnel et nos hôtes à notre démarche environnementale.
• Nous incitons les voyageurs à adapter leur consommation en eau, en énergie et leur production de déchetsau contexte local, à propos duquel nous leur fournissons des informations précises.

• Nous imprimons les outils de communication sur papier recyclé :  brochures,  cartes de visite, papier à en-tête  et cartes postales. Le papier, confectionné à partir de fibres textiles, est acheté à une ONG – Tara (Technology and Action for Rural Advancement). Nous essayons néanmoins de travailler au maximum par Internet pour en éviter une utilisation excessive.

• Nous minimisons la quantité de déchets (contrôle régulier) et en  recyclons la majeure partie.

Un distributeur d’eau filtrée (système Osmose inverse) est à disposition dans la salle à manger afin d’éviter le recours aux bouteilles en plastique et de limiter les émissions de CO² car, n’étant pas disponibles localement, nous devons nous déplacer pour les acheter. Nous essayons de limiter au maximum la quantité de déchets non biodégradables et recyclons les autres. Nous avons mis en place dans les chambres un système de tri sélectif : deux corbeilles – une pour tout ce qui peut être composté (papier, pelures de fruits ...), l’autre pour les déchets non biodégradables.  Les reliefs des repas sont compostés.

• Nous accordons une importance toute particulière à la gestion de l’eau:

- Les eaux de pluie des toitures et de la cour pavée (600 m²) sont collectées et stockées dans un réservoir souterrain, puis employées pour les travaux agricoles.

- Repas servis dans de jolies assiettes faites de feuilles d’un arbre dont le nom botanique est Shorea robusta). Elles sont à usage unique et ensuite compostées. Leur utilisation procure à la fois du travail aux populations tribales qui les confectionnent, et réduit le recours à l’eau et aux détergents de la vaisselle  

- Lors d’un séjour, et sauf demande spécifique,  draps et serviettes de toilette seront changés tous les trois jours.

- Chaque salle de bain est équipée d’une douche. Nous mettons néanmoins à la disposition de nos hôtes un seau et un broc pour les inciter à se laver « à l’indienne ».

Ils peuvent ainsi participer à la préservation d’une ressource naturelle rare au Shekhawati : 250 à 400 mm de précipitations moyennes annuelles, contre respectivement 600 et 1 100 mm sur l’ensemble du Rajasthan et du territoire indien. De surcroît, les nappes phréatiques de la région baissent d’environ 1 m par an.

Pour se laver de manière traditionnelle, les villageois n’emploient que 15 l d’eau par personne, quand une douche avec l’eau courante en nécessite 30 à 40.

1. Ils se mouillent tout d’abord le corps en puisant l’eau du seau avec le broc. 
2. Puis, ils se savonnent.
3. Enfin, ils se rincent toujours à l’aide du broc.  

Dans tous les cas, L'eau du seau reste propre et, s’il en reste, elle peut être employée à d’autres fins.

• Nous employons exclusivement du personnel de la communauté locale. 

•  Nous donnons la priorité à la création d’emplois permanents. 

•  Nous garantissons des salaires et des conditions de travail équitables et respectueuses de la règlementation en vigueur.

• Nous proposons des formations à nos employés, dès que cela est possible. 

• Nous établissons des relations de travail durables avec de petites structures locales ou des familles, peu ou nullement impliquées dans le tourisme ; les revenus de celui-ci sont ainsi redistribués.

• Nous privilégions les achats locaux.

• Nous proposons à nos hôtes des activités et des excursions animées par des locaux dont ces derniers tirent une source de revenus. 

•  Nous encourageons nos hôtes à acheter l’artisanat directement auprès des artisans locaux.   

• Nous apportons notre soutien à des projets régionaux dans les domaines de l’éducation, de l’environnement et de la protection du patrimoine architectural (5 % du prix des chambres d’Apani Dhani y sont consacrés).

• Nous encourageons nos hôtes à soutenir ces projets en mettant à leur disposition une information détaillée et transparente ; lorsque l’intérêt est particulièrement sincère, nous organisons une visite desdits projets. 

• Apani Dhani met en valeur l’architecture traditionnelle et l’artisanat local.

• Nous servons une cuisine locale traditionnelle.

• Nous favorisons les opportunités de rencontres et d’échanges.

• Nous promouvons la culture locale en évitant toute folklorisation.

• Nous proposons à nos hôtes des ateliers d’initiation à l’art et à l’artisanat, animés par la communauté locale.

• Nous participons activement à la protection du patrimoine architectural de la région à travers l’association « Les Amis du Shekhawati » que nous avons co-fondée et l’antenne locale « Shekhawati » que nous avons ouverte auprès de l’ INTACH (Indian National Trust for Art and Culture Heritage).

• Nous mettons l’accent sur le respect de la communauté d’accueil locale dans toutes nos démarches et activités.

• Nous informons nos hôtes sur leur destination (contexte culturel, environnemental, économique, social…) et les incitons à adapter leur comportement et leur consommation au contexte local.

• Nous diffusons, auprès de nos hôtes, un code éthique appelé «  conseils aux voyageurs », ainsi que des informations sur la région et sa culture. Ces documents sont disponibles sur notre site Internet et également communiqués au moment de  la réservation.

• Nous mettons, dans chaque chambre, un cahier à la disposition de nos hôtes comprenant des informations sur les coutumes locales, sur notre démarche et sur les différents projets dans lesquels nous sommes impliqués. Nous y expliquons aussi comment les hôtes peuvent contribuer à promouvoir un tourisme responsable et solidaire durant leur séjour. Nous mettons également à leur disposition des livres ou magazines sur ce sujet ainsi que sur la culture indienne.

• Nous nous assurons, avant de partir en excursion, que nos hôtes ont pris connaissance de notre code éthique et qu’ils sont prêts à le respecter. Nous formons notre personnel selon les mêmes principes. De nombreux échanges et discussions ont lieu sur ce sujet.

• Le nombre de personnes prenant part aux activités et excursions organisées par Apani Dhani est également limité pour permettre un meilleur contact avec les locaux et les déranger le moins possible. 

• Nous faisons notre maximum pour impliquer les agences de voyage, qui nous envoient régulièrement des hôtes, par le biais de programmes d’information et de sensibilisation pré-voyages.